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スタッフブログ

2009年6月のアーカイブ

img20090604.jpgフランス第2の都市「食の都リヨン」から、ミシュラン星☆付きレストランのオーナーシェフである「ピエール・オルシ」氏をお招きして、リヨン料理特別講習会を行いました。

同じくリヨンから、ル・ピュイドールのシェフ「ローラン・ボビエ」氏も来日。両名の特別授業に生徒たちは大興奮!
食の都リヨンから来た本場の技術に眼は釘付けです。
また、横浜ガストロノミ協議会のシェフも多数駆け付けて講習を盛り上げて頂きました。
普段見る事のない大勢のシェフの登場に、生徒たちはやや押され気味でしたが、最後はみんなで記念撮影をし、大変良い思い出が出来たようです。

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img20090602.jpg横浜フランス月間2009のオープニングセレモニーに出席して来ました!

横浜市内の美術館や飲食店が「フランス」をテーマにイベントを行う「横浜フランス月間」が1日から始まり、横浜市の野田由美子副市長や、姉妹都市を提携する仏・リヨンのジョルジュ・ケペネキアン副市長、横浜ガストロノミ協議会らの豪華面々が出席し、横浜美術館でオープニングセレモニーを行いました。

本校は、6月21日(日)22日(月)に行う「ヒルトン小田原 水口総料理長のフランス料理特別講習会」でイベントに参加しております。

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