1年生の調理実習Ⅰの様子です。今日は、鯵の三枚おろし3回目の実習です。まずは、先生のデモでもう一度おさらいをします

デモの後は、1人１匹ずつさばいていきますよ～！！3回目ということでみんなとても手際よくさばきます。 先生にアドバイスをもらいながら、どんどん進めていきます～

三枚におろせた後は！！強力粉と卵白と胡麻をつけて焼いていきます。美味しいチェリートマトソースも作りました

盛り付けをして、完成でーすいい匂い～

調理実習Ⅰの実技試験は鯵の３枚おろしです。みんな頑張れ～！！！　

Youtubeで実習の様子もぜひご覧ください！！