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2年生の食品加工学実習の授業で、キリンビール横浜工場の見学に行ってきました!

2019年10月28日

 横浜市鶴見区生麦にあるこの工場では、キリンビールを代表するビール「一番搾り」などを製造しています。工場の施設や、製造工程などいろいろと学ばせていただきました。

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工場に現地集合し、時間になるまで「ノミモノ・ラボ」の展示品を見て回りました。

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時間になったので、見学開始です。

どのような設備があるのか、「一番搾り製法」とはなにかなど、キリンビールの美味しさにせまる内容でした!
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何十人も入れそうな大きな釜がたくさん! 

麦汁の試飲や麦の試食、ホップの聞香など体験できるコーナーも盛りだくさん。
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見学後は、キリンの美味しいジュースで乾杯!工場限定の柿の種もいただきました。

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※授業中なので、学生も教職員も一切ビールなどのアルコール類は飲んでいません。

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