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スタッフブログ

2011年8月のアーカイブ

仕事の学び場

2011年8月 3日

8月2日~3日に高校生参加による「仕事の学び場」が行われました

2日目は白衣を着て、調理実習をやりました

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真剣な表情で実習しています

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先生にアドバイスをもらいながら...

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自分達で作った料理を試食しました 

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1年生 調理実習

2011年8月 3日

鯵の三枚卸の練習をしました。

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魚の構造を知ると、包丁をどこにいれるかわかるよ

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衛生管理の手順も、忘れずに

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