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スタッフブログ

2013年8月のアーカイブ

仕事の学び場

2013年8月 7日

8月1日、2日に高校生の参加による「仕事の学び場」が行われました。

17名の生徒さんが参加してくれました。

中には高校1年生も参加していました。

栄養士になるための知識・技術を学びながら、実際の栄養士の業務について学習していきます。

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1日目は講義が中心でしたが、みな真剣に先生方の話を聞いていました。

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↑ 身近な食品の栄養価を調べています。

2日目は調理実習をしました。

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メニューは...

揚げないフライ

コールスローサラダ
キャロットゼリー

を作りました

2日間通して、栄養士という職業についての知識など知ってもらえたら良いと思います

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2年生 栄養指導実習

2013年8月 2日

2年生の栄養指導実習の発表の様子をご紹介します。

班ごとにテーマを決めて、栄養教育媒体の作成、アンケート調査、

そして最終日には発表会をしました。

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4か月間の実習でグループワークや人前での発表にもだいぶ慣れてきました

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