2017年8月 5日
８月２日～３日 高校生参加による「仕事のまなび場」を実施しました。
県内の高校１年生から３年生まで１７名の参加がありました。
栄養士になるための知識や技術を学びながら、実際の栄養士の業務について学習を行いました。
１日目は「基礎の栄養学」や「健康と食の安全」、「身近な食品の栄養価」について学びました。
初日は初対面とういうこともありやや緊張した雰囲気でした。
２日目は調理実習を行いました。
白衣を着るのは初めての学生も多かったようです。
メニューは
揚げないフライ
コールスローサラダ
キャロットゼリー
美味しそうに出来上がりました
２日目は少し雰囲気にも慣れてきて笑顔も見られ、和やかな雰囲気の中実習が出来たようです！
２日間を通して、少しでも栄養士という仕事に興味や関心を持ってもらえたら良いと思います
2017年8月 3日
糖尿病食の自主献立です
2017年7月14日
クロロフィルa、クロロフィルb、カロチロイド
に分離する様子を確認しました。
分離しているのが確認出来ました
2017年7月 5日
牛肉ずし
更紗寄せ
を作りました。
氷水で冷やします
寒天液を流し込みます
見た目も涼しげでとても綺麗です
2017年6月21日
移動パン屋さんが来てくれます
お昼休みに学生たちも買いに来ています
パンの種類もたくさんあってどれを買おうか迷ってしまいます
パンも美味しくって、毎週パン屋さんが来るのが楽しみです～
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