1. 難波学園 Home
  2. 横浜栄養専門学校
  3. スタッフブログ

スタッフブログ

2年生 栄養学実習

2017年11月29日

2年生の栄養学実習の様子です。

今回は行事食を作りました。

IMG_8106.jpg

♪端午の節句♪

IMG_8107.jpg

♪ひな祭り♪

彩りも良くて美味しそうですね~!!

IMG_8108.jpg

IMG_8109.jpg

このページのトップへ

1年生のテーブルマナー講習会を、横浜ロイヤルパークホテルで行いました。

ホテルの方の説明を聞きながらマナーについて学びました。

P1060761.jpg

P1060729.jpg

P1060754.jpg

★サラダ仕立てのズワイ蟹・サーモン・カジキ・アボカドのタルタルレムラードソース★

P1060756.jpg

★押し麦の地中海風スープ★

P1060765.jpg

★ムール貝と海老を添えたアイナメのアルベール風★

P1060774.jpg

★フィレポークのベーコン巻ローストプルギニョン風
ブーランジェーポテト添え★

P1060758.jpg

P1060776.jpg

★アーモンドのダコワーズとレモンクリーム ブラッドオレンジのソルベ添え★

和やかな雰囲気の中で美味しいお料理を頂きました。

いろいろ勉強になったと思います。

ホテルの方々にも大変お世話になりました。

このページのトップへ

2年生の食品加工学実習の授業の一貫で

生麦にあるキリンビール工場へ施設見学に行きました。

factory_appearance.jpg

 ※写真はイメージです

ビールが出来るまでの生産過程を見学してきました。

IMG_20171027_115226.jpg

麦芽の試食、ホップの香りを体験できるツアーです。

DSC_0094.jpg

五感をフルに使って楽しく学べました

DSC_0096.jpg

見学の後はお楽しみの試飲タイムでした~

もちろんジュースですよ

IMG_20171027_110829.jpg

このページのトップへ

10月24日に学校行事の体育大会が行われました

今年も1、2年生クラス対抗のバレーボール大会でした

この日のために昼休みに体育館で自主練習をしたりと熱心に取り組む姿も見られました。

IMG_6884.jpg

IMG_6890.jpg

決勝戦は2年生同士の対決でした

IMG_6922.jpg

さすが2年生、声も出ていてチームワークも良かったです

IMG_6897.jpg

3セットマッチのゲームでしたが、逆転してはまた逆転の接戦が繰り広げられていました

最後は1点差で2年B組が優勝しました

練習の成果が結果に出ましたね~

おめでとうございます

このページのトップへ

2年生の専門調理実習、まずは中華料理です

IMG_6717.jpg

肉団子の黒酢あんかけ

image4.jpg

広東風ちぢみ

imgac05dbbczik1zj.png

次は、和食の授業風景です

IMG_6725.jpg

IMG_6722.jpg

IMG_6719.jpg

かぶかむろ菊吹き寄せ煮

image2.jpg

海老とアボガド黄身酢和え

image1.jpg

なす田楽

このページのトップへ

横浜栄養専門学校をもっと知りたい!資料請求はこちらから!

お電話でのお問い合わせはこちらまで 045-351-0514