【横浜調理師専門学校 スタッフブログ】
　

今回は洋食の実習で「ハンバーグ・ステーキ　ソース・リヨネーズ」を作りました
パテをコネコネして、ペコペコして空気抜いて整形したらフライパンでジュ～
デミグラスを使った特製のリヨネーズソースを掛けたら絶品ハンバーグの出来上がり
ぜひ動画でご覧下さいね(*´▽｀*)
　

【横浜調理師専門学校 スタッフブログ】
　
今回は西洋料理の実習で「マカロニ・グラタン」を作りましたよ～
みんなに人気のグラタンをベシャメルソースからしっかりと作ります

　
まずは夜間部のクラスから見てみましょう～

　
上手く行ってますね(*´▽｀*)

　
昼間部は・・・

　
今回はベシャメル・ソース作りをしっかり覚えますよー

　
そのソースに具材を合わせて行きます～！

　
お皿に盛ってオーブンへ投入

　
同時に「トスサラダ」とドレッシングも作りましたよ～

　

　
そしてジャジャ～ん

　
出来立てのアツアツは最高に美味しいですよね～
表面がグツグツしてます
　

みんな美味しい笑顔になってます(#^.^#)
　

チーズた～っぷりで食べたい一品ですね(^^♪

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