【横浜調理師専門学校　スタッフブログ】
　
　
　
その「４」ですよ～
　
　
パリ２日目、本日はこの旅行の２本柱の１本
『ランジス中央卸売市場』へ行きますよ～
　
　
まずはお肉の部門から見て行きますねぇ
入る時は簡易白衣を着て、衛生にも気を付けます。

　
　
リヨンの『カサノバ』で食べた、「ミルクだけで育った」仔牛もぶら下がってますよ～

　
　

　
　
この肉の量は圧巻ですねぇ

　
　
ちょっと生々しいです。。。

　
　
　

　
　
今度はチーズ部門です。
独特の香りが辺りに漂っていますよ～(+o+)

　
　
　

　
　
　

　
　
こんなに大きなチーズがゴロゴロありますよ～

　
　
みんなも始めて見る光景に、興味津々
シャッター押しまくり～

　
　
そして野菜・果物部門へ

　
　

　
　

　
　

　
　
日本じゃ見た事無い野菜・果物がたっくさんあって、見応えありますよ～

　
　

　
　

　
これはアーティチョークと言って、キク科の大あざみのつぼみです。
フランスじゃメッチャポピュラーな物で、前菜で食すんです。

知らない人は、ドコを食べるのか首を傾げる食べ物です。
人によると、里芋とかくわいとかに似た味だって言いますが・・・
何回か食べてますが個人的には・・・・・・(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ
実は三浦半島の方でも栽培されているとか。
　
　

　
　

　
　
　
　
　
　
　
とまぁ、色々な物を見て回れたので、みんな面白かったですねぇ～
この市場にも中々来る機会がないんで、非常に良い経験をしましたよ～
イイ物が見れました
　
　
　
　
では、この後は市内観光に行きますよ～
　
まずはエッフェル塔から～　

寒そ～っ
　
今年は天気が悪い

　
　
残念ながら先っぽが見えません

　
　
あえて先っぽを入れずに写真を撮りましょう(￣▽￣)ゞ

　
この日はメチャ寒でした　

でも初めてエッフェル塔を見たら、テンション上がりますよ～
　
　
　

　
　
そして凱旋門などを経由してお昼ご飯タイム　

　
　
今日のランチは

コレ、エスカルゴ（かたつむり）ですよ～
一回は食べておかなきゃねぇ～
　
　
エスカルゴは前菜です。
メインはコチラね

　
　

　
　

　
　

コラ！不味そうに見えるから、そんな顔はよしなさ～い（`～´）
　
　
　
　
　
　
　
　
で、今日の行程も終了
　
　
夜にはディナーのＯＰがあります。
今夜のディナーは「フランスの空」モンパルナスタワー最上階の
『ルシェル・ド・パリ』ですよ～
　
　
　
　
サラッとご紹介

　
　

　
　

　
　
ココのレストラン、最高の夜景が見える最高のロケーション
　

　
見て下さい、この夜景の素晴らしいコト　
　
　
　
　
　
　
　
でも・・・・・
　
実は天気悪くて

コレですぅ残念(￣▽￣)
　
　

　
　

　
　

　
　

　
　
でも折角ですんで、極寒の屋上にも上がりましたよ～

キャ～寒い～
　
　
みんな、ツイテなかったねぇ
本当は３６０°見渡せる最高の夜景が見れるはずだったのに・・・・・
天気悪いのはボクのせいじゃないけどさっ(*´∇｀*)ｺﾞﾒﾝﾈ
　
　
　
　
　
ちなみに私の夕食は・・・

海鮮盛り合わせ、
その名も『ロワイヤル！』を頂きましたよ～
フランスではこの海鮮プレートの事を、フルイ・ド・メール（海のフルーツ）と言うんです。
色々な種類の魚介類、殻つき雲丹（ｳﾆ）やトゥルトー（ｶﾆ）、ヒラガキなどの牡蠣（ｶｷ）や貝、海老などがテンコ盛り！
これらをレモンや特製ビネガーで頂くんですよ～
白ワイン片手に、コリャア最高に美味ですわ
　
　

オニオングラタンスープにチキンの煮込みも食べました、ハイ。
　
　
　
　
　
さあ、明日は最終日
　
　
ＯＰ２つとご飯を紹介します
　
　
　
つづく