Roule cake ロールケーキの実習を行いました。
元大磯プリンスホテルの高野先生をお招きしての特別実習です。
シュガーペーストを使った模範や、グラスロワイヤルの技術に生徒達は真剣に見入っていました。
「さすがプロは違いますね」と言いながら、みんなも楽しそうにケーキを作っていましたょ。
上手く出来たかな？