今回は西洋料理実習で「マカロニ・グラタン」と「トス・サラダ」を作りました!
これぞ洋食の王道です😄🍴
今回の肝は、グラタンで作るベシャメルソースとモルネーソースです。
これらを作る際のテクニックをしっかりと覚えて欲しいのですね。
トスサラダは名前のごとく、野菜をお更に投げ込む(トスする)様な気軽なサラダです🥬
ドレッシングは手作りのビネグレットソース!
個人的にはガーリックをしっかり効かせたものが好きです🤭💖
若年層の生徒達には大人気🌟のマカロニ・グラタンでした(^^♪
2022年6月22日
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