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スタッフブログ

年: 2014年

フランスの海外研修旅行の続きです
3日目はパリ市内観光をしました。
パリ市民には大切なマルシェの視察をしました。
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バスチーユのマルシェは約400mにわたってズラ~ッと新鮮な魚介類や肉、
パン、チーズなどの食料品のお店が軒を連ねていました。
その後は…
パリ・ノートルダム寺院を訪れました。
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寺院の見学では大きなステンドグラスに感激しましした
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エッフェル塔
シャイヨー宮にてエッフェル塔をバックに記念撮影です
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凱旋門&シャンゼリゼ通り
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凱旋門に登ってみるとシャンゼリゼ通りとパリ市内が一望出来ました
素敵な眺めです~
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4日目は自由行動でした
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♪ルーブル博物館♪
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♪オペラ座♪
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♪モンマルトル♪
5泊7日のフランス研修旅行はあっという間に過ぎていきましたが、
楽しい思い出が沢山出来た旅でしたね(#^.^#)

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11月11日~16日 海外研修旅行に行ってきました
行先はフランスのパリです
今年は1年生11名が参加しました。
時差ボケもなんのその、朝からテンションの高~~い学生達
2日目にはチーズ貯蔵所の見学へ
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チーズの熟成工程を見学したのち4種類のチーズを試食しました。
とても美味しかったです
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ランス大聖堂
世界遺産の大きな大聖堂に驚きました
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その後は…
シャンパン工場の見学へ
パリ郊外のTATTINGERでは地下の貯蔵庫に案内され、シャンパンの製造工程を見学しました。
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フランスの旅はまだ続く…

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11月11日 海外研修旅行に出発です。
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集合は横浜駅、みどりの窓口前! 何時もと違って、集まりの早い事!!
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 横浜駅からは、成田エクスプレスで、成田まで一直線
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添乗員さんから、出国の説明です。
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出国ゲートで、記念撮影! 
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行ってきま~す。後は帰ってからのお楽しみ

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   昨日は姉妹校の横浜調理師専門学校にて、特別料理実習を行いました。
   講師の佐藤先生の指導のもと「ロールケーキ」を作りました。
   この実習は調理師校夜間部の学生と一緒に受講しました。
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   1年生と2年生の混合の班で実習しましたが、皆楽しそうに作っていました
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   一生懸命作っています(*^^)v
   ロールケーキは、プレーンとココアの2種類を作りました。
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   最後に全員集合で写真を撮りました!
   優しくご指導してくださりありがとうございました

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1学年 食品学実験Ⅱ

2014年10月31日

スキムミルク中のカルシウム量を測りました。
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スキムミルクの中からカルシウムを結晶として取り出しています。
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取り出した結晶だけを集めています。
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熱した硫酸に結晶を溶かし出しましょう。
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容量分析という方法で定量してます。 むずかし~

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