横浜栄養専門学校 | 専門調理実習～和食～＆富士山

今週の専門調理実習は、和食の島田和気男先生の授業です。

盛り合わせ(海老・アボガド・胡瓜黄身酢和えと茄子田楽)
煮物(かぶかむろ菊吹き寄せ煮)
彩りが綺麗ですね～
そして、今朝学校から綺麗に富士山が見えました
富士山.jpg
頂上に雪が積もっていて、少しづつ冬が近づいてくる感じです。

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