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給食実務実習２年生

給食実務実習（集団給食）の２年生の実習の様子です。

材料を切って下準備をします。

分担を決めて作業を進めていきます。




↑揚げ物の中心温度を測っています

お米を炊飯器に入れます。

↑炊き上がった御飯の出来上がり重量を測ります。

今回のメニューは
酢豚・ほうれん草のザーサイ和え
華風スープ・白ごま豆乳プリン

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