１年生の調理実習の様子です。
入学当初に比べると包丁さばきもだいぶ慣れてきたようです。
グリーンのエプロンが初々しいです
先生のお手本を真剣に見ています。
先生のデモンストレーションのあとは、
学生たちの番です
まずは、野菜を洗いましょう～
先生のように上手く出来るかな？
千切り、上手に切れていますね
同じ切り方でも繊維の方向によって、食感が違ってきます。
それぞれの料理に適した切り方を学びました
１年生 調理実習
１年生の調理実習の様子です。
入学当初に比べると包丁さばきもだいぶ慣れてきたようです。
グリーンのエプロンが初々しいです
先生のお手本を真剣に見ています。
先生のデモンストレーションのあとは、
学生たちの番です
まずは、野菜を洗いましょう～
先生のように上手く出来るかな？
千切り、上手に切れていますね
同じ切り方でも繊維の方向によって、食感が違ってきます。
それぞれの料理に適した切り方を学びました
