●現在の仕事内容を教えて下さい。（お店のジャンルなど）
また今後の抱負を教えて下さい。
学校給食の調理をしています。学校給食では食中毒予防の為、徹底した衛生・温度管理をしています。
大量調理は非常に多くの食材を扱うので、結構な力仕事になります。
また料理毎に調理時間は違うので、毎日子供たちに美味しい料理を届けられるように、調理方法を考えながら進めています。
今後の抱負は、今まで以上に努力して、多くの子供たちに食事の時間を楽しみになってもらえるように技術力を高めていきたいです。
●現在の仕事に就きたいと思ったきっかけや動機、時期をお教え下さい。
子供が好きなので、子供と関われる仕事がしたいと思ったからです。
自分が携わった料理で、子供たちが笑顔になってもらえると思うと、とてもやりがいのある仕事です。
●本学に入学した決め手は何でしたか？
1年間で卒業する事が出来て、和・洋・中の技術、集団調理の作業の仕方や心得を学ぶことが出来るからです。
●専門学校時代についてお教え下さい。
どんな授業がためになりましたか？
またどんな学生でしたか？
テーブルマナーの授業がためになりました。横浜の有名ホテルのコース料理を食べながらマナー担当講師の方から作法を教わります。中々経験できない事だったので、教わったマナーは将来役立つものとなり、食事の際に活かされています。
学校では私はのんびりした感じだったかなと思います(笑)
●高校生に向けてメッセージをお願いします。
本学のおすすめポイントがあれば、合わせてお教え下さい。
先生方は皆、優しくて話しやすいので、気になる事や相談事があったらすぐに話せる環境です。
私は就職活動の際に色々と相談に乗ってもらい、とても良い準備が出来ました。
1年間で和・洋・中・給食と学ぶ事が出来るのも良かったですが、私は先生方と一緒に楽しく学ぶことが出来ることが一番の魅力だと思います。
これから入学を考えている人も、安心して学べる環境がここにはありますよ！
夢に向かって頑張って下さい！
株式会社 馬淵商事
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