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横浜栄養専門学校　令和4年度　1年生　栄養指導校内実習　給食の献立

令和4年度後期に行った栄養指導校内実習の献立をご紹介します。

1年生がこの半年間に作った給食です。

すべて手作り、一品一品心をこめて作っています。

実習では、給食づくりを通して、大量調理の特性や衛生管理についても学びます。

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