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スタッフブログ

昨年度に引き続き令和4年度も11月に新横浜プリンスホテルにて1年生のテーブルマナー講習を行ってきました。

学生からの感想では、

この機会にテーブルマナーを学べて今後フォーマルな会食があった際に安心して会食できるや、

テーブルマナーを間違えて覚えていたので改めて確認することができたなどの感想が多数ありました。

講習を行って下さった新横浜プリンスホテルのスタッフのみなさま、ありがとうございました。

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令和4年度の卒業式を3月15日に行いました。

3年ぶりに保護者の方々、来賓の方々にもご参加いただくことができました。

卒業式の後は、横浜ロイヤルパークホテルで卒業記念パーティーを開催しました。

卒業生と楽しいひと時を過ごすことができました。

横浜ロイヤルパークホテルの皆様、大変お世話になりました

そして卒業生の皆様、今後の活躍に期待しています!体に気を付けて頑張ってください!

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令和4年度の球技大会が、12月19日に行われました。

1年生、2年生ともに、楽しく頑張りました!!!

優勝は2年B組の「イナズマイレブン★」チーム!
準優勝は1年A組「風袋キャンセル」チームでした!

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令和4年度後期に行った栄養指導校内実習の献立をご紹介します。

1年生がこの半年間に作った給食です。

すべて手作り、一品一品心をこめて作っています。

実習では、給食づくりを通して、大量調理の特性や衛生管理についても学びます。

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日本では魚介類を用いたものが人気のパエリア、高価なサフランを使った世界三大米料理を作りやすいアレンジで教えていただきました。もう一品は残ったパンが利用できて手軽で美味しいニンニクのスープ。食材とスパイスの色で見た目も華やかに出来上がりました。

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