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スタッフブログ

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5月11日に25年度体験入学、学校説明会がおこなわれました。
あいにくの天気でしたが、参加された方は選択授業や給食の試食を体験しました
今回の選択授業は、
 食生活のワンポイントアドバイス! 「栄養指導実習」
 ジュースの酸味と甘味を測ってみよう! 「食品学実験」
 腎臓病で使われる特別な食品の試食をしよう! 「臨床栄養学実習」
それぞれ興味をもった授業に参加していました
そして、給食の試食をしました!
今回のメニューはハンバーグです。
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「美味しかった~!」という声が聞こえました
そして、午後からは学校説明会が始まりました。
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横浜栄養専門学校のこと、栄養士の話を聞いて、これからの進路の参考にしてください!
今年度もたくさんの方の参加をお待ちしております
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2年生野外調理

2013年4月25日

2年生の野外調理実習を行いました。
当日は天気にも恵まれて、穏やかなバーベキュー日和になりました
まずは調理室で、先生の講義を受けてから、バーベキューソースを作りました。
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男子学生は外で炭をおこしたり、机を運んだりと準備をしました。
そして、お腹も空いてきて、バーベキューが始まりました
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美味しそうに焼けていますね
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お肉やお野菜をたくさん食べて、普段とは違った表情の学生達でした
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平成25年度 入学式

2013年4月15日

平成25年度の入学式が4月5日に本校体育館にて執り行われました。
今年は例年になく桜の開花が早く、入学式の頃には葉桜となりましたが、
当日は春らしい暖かな陽気の中、式が行われました。
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緊張した表情の学生達でしたが、2年間頑張って勉強しましょう
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3月15日、本学園総合体育館にて、第33期生の卒業式が挙行されました。
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春の暖かな風が吹く中、晴れやかな学生達の笑顔がたくさん見れました。
2年間、横浜栄養専門学校で学んだことをこれからの仕事で生かしてください。
卒業おめでとうございます
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卒業式のあとに、ロイヤルパークホテルニッコウにて謝恩会が行われました。
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美味しいお料理を頂きながら、お世話になった先生方との話に花が咲きました。
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講師の先生方と職員による歌と合奏が会場の雰囲気を盛り上げてくれました
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とても楽しい謝恩会でした
社会に出ても一緒に過ごした学校生活の事は忘れないで下さいね
ホテルの方々大変お世話になりました。

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1年生の調理実習の授業で、
横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズにて
西洋料理のテーブルマナー講習を行いました。
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タスマニアサーモン燻製と魚介のテリーヌ
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フロマージュブランのソース
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牛ヒレ肉のロースト
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真鯛と帆立貝のポワレ ~サフラン風味 ポアロー添え~
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洋ナシタルト
アレルギー食の対応もきめ細かく対応していただきました。
とても勉強になりました
ありがとうございました

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