2023年8月10日
今回は、鶏卵の新鮮度検査を行いました。産卵から半年以上経っている鶏卵などは普段、
目にする機会もほとんどないと思います。
異なる産卵日、保存方法の鶏卵を比べることにより、
鶏卵への知識をより深めてもらえたらと思います。
2023年7月19日
2年生後期の授業である食品加工学実習の紹介です。
バターは、今年度の体験入学の選択授業でも作ることが出来ます。
出来たてバターは格別に美味しいので、是非体験入学に参加してください。
2023年7月4日
生化学実験では酵素によるたんぱく質の消化実験を行いました。 酵素はpHによってはたらきが良くなったり悪くなったりします。 試験管ごとにpHを変えて、消化速度を比べてみました。 #横浜栄養専門学校 #生化学実験 #消化酵素 #消化速度 #たんぱく質の消化 #ゆで卵
2023年6月13日
令和5年5月11日に、体育の授業で、ウォーキングが行われました。
栄養とともに健康に欠かせない運動。手軽にできるウォーキングを自分たちの体で実際にやってみました。脈拍数や消費カロリー、歩数などを計測し、運動負荷に対する体の変化も確認します。ついでに学校の周りに何があるかも見ておきましょう。全部で3コース、距離6.2km、かなり起伏のあるコースですが、多くの学生さんがあるき通しました。気になる消費カロリーは……担当の荒金先生、長谷川先生、ありがとうございました。
2023年5月18日
令和5年5月15日に、本校体育館で2年生の就職のための合同就職説明会が開催されました。
20の企業・事業者様にご参加をいただき、各ブースで学生がお話を伺いました。本校卒業生で第一線で活躍されている方もいらっしゃいました。学生の未来の選択に役立ったでしょうか。各企業・事業者様の皆様、貴重なお時間と情報をいただきありがとうございました。
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