今回の栄養学実習は、
妊娠中期の学生自主献立を実習しました。
献立作成では、鉄の栄養量を充足させるのに苦労した班もありました。
そのためにあさりやレバーなどを使いました。
2年生は後期の授業も終了し、いよいよ卒業です
…の前に、試験頑張ろう
栄養学実習 2年生
2012年2月6日
冬の富士山
2012年1月27日
イタリア海外研修旅行
2012年1月20日
イタリア研修に行ってきました。
成田空港の参加学生と添乗員さんです。
出発して2時間すると最初の食事です。イタリア食ですが、時間が中途半端で 昼食?夕食?
和食もありました。これからしばらくご飯がたべられないせいか、人気でした。
お腹も一杯になって、お休み前です。後9時間有りますが、まだまだ元気!
到着したホテルはローマ第一のテルミニ駅より歩いて数分のステキなホテルでした。明日から頑張るぞ
バチカン市国内に有るバチカン美術館が最初の見学先です。
廊下自体が美術品です。圧倒されるばかりです。
サン・ピエトロ寺院の前で記念撮影!
だいぶ歩いたのでお腹がすきました。カルボナーラ
サルティン、ボッカ!ローマを代表するメニュー
午後はまた、歩け、歩け、幾ら歩いても、見どころが多くて困ります。
これも世界遺産!パンテオンの前で、パチリ
お昼の量が普通だったので、油断しました。
サフランのリゾット
くれぐれも、一人前です。
誰か、間違えて、三人前頼んだ? でもフォークとナイフ1人分だし・・・・ 結局三人で食べました。
でも、デザートは別腹!本場のスイートは外せません。
テーブルマナー講習 1年生
2012年1月17日
2年生食品加工実習
2011年12月16日