令和４年度の卒業式を3月１５日に行いました。
３年ぶりに保護者の方々、来賓の方々にもご参加いただくことができました。
卒業式の後は、横浜ロイヤルパークホテルで卒業記念パーティーを開催しました。
卒業生と楽しいひと時を過ごすことができました。
横浜ロイヤルパークホテルの皆様、大変お世話になりました。
そして卒業生の皆様、今後の活躍に期待しています！体に気を付けて頑張ってください！
令和４年度卒業式・卒業記念パーティー
2023年4月4日
令和４年度 球技大会
2023年3月30日
令和４年度の球技大会が、１２月１９日に行われました。
１年生、２年生ともに、楽しく頑張りました！！！
優勝は２年B組の「イナズマイレブン★」チーム！
準優勝は１年A組「風袋キャンセル」チームでした！
横浜栄養専門学校 令和4年度 1年生 栄養指導校内実習 給食の献立
2023年3月8日
令和4年度後期に行った栄養指導校内実習の献立をご紹介します。
1年生がこの半年間に作った給食です。
すべて手作り、一品一品心をこめて作っています。
実習では、給食づくりを通して、大量調理の特性や衛生管理についても学びます。
令和４年度 2年生 調理実習（専門） 西洋料理 パエリア
2023年2月10日
日本では魚介類を用いたものが人気のパエリア、高価なサフランを使った世界三大米料理を作りやすいアレンジで教えていただきました。もう一品は残ったパンが利用できて手軽で美味しいニンニクのスープ。食材とスパイスの色で見た目も華やかに出来上がりました。
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令和４年度 ２年生 食品加工学実習 ソーセージの製造
2023年2月2日
食品加工学実習では食品の保存性などを高めるための加工法について学びます。
今回は肉類の加工食品として、ソーセージを作りました。 肉の充填には絞り袋を使っています。また、ソーセージには発色剤などは使用せず、燻製をしていません。
