【横浜調理師専門学校　スタッフブログ】
　
　
今日は美味しい授業の様子をお届け致します
『中国料理テーブルマナーin中華街「同發」編』ですよ～

　
場所は中華街にある老舗料理店の『同發』さんです
昭和３０年創業の歴史あるお店ですよ～ヽ(´▽｀)/
　
まずは校長先生の挨拶に、料理長の吉田さんのマナー＆メニューのお話しから～

　
今日は全１１品のフルコースですってΣ(ﾟ口ﾟ;
楽しみですねぇ～～～～
　
まずは前菜にスープ

　
中国料理の王道を行く前菜はたまらないですねぇ～(*´∇｀*)
特に、皮付豚バラ肉の焼物は大好きです
皮がカリカリッとしててメチャ美味ですよ～
　

　

上の料理は大海老がゴ～ロゴロ(*’-‘*)
下の料理は高級豚肉のイベリコ豚ですって
美味しい訳ですねぇ　
料理はドンドン続きますよ～
　
静岡産のどんこはプリプリです(*^▽^*)

　

　
点心が来ましたよ
同發名物の「ニラ入り焼お餅」～ヽ(´▽｀)/
同發別館の厨房で毎日手作りされています！
皮がモッチモチで最高に美味しいんです

　
校長先生を囲んで「ハイチーズ」

　
お料理は終盤です！
〆の香港焼きそばからデザートへ突入

　

　
これがラスト
もうみんなお腹パンパンです(*´∇｀*)

　
今年の3月に本校を卒業して同發に入社した先輩が挨拶に来てくれました

永谷高校出身の石井君、これからも頑張って下さいね～
　
もう今日はた～っぷり本物の中国料理を堪能しました！
どれも最高に美味しかったです
同發の皆さま、ごちそうさまでしたー