【横浜調理師専門学校 スタッフブログ】
　
新入生が入学してきて、もう二週間チョッと経ちましたねぇ！
皆さんだいぶ慣れて来た頃でしょう～(^^♪
入学早々から実習は始まっています。
今日は「器具の使い方」と言う事で色々な器具の使用方法などをレクチャーしていますよ～

　
ジャガイモを裏漉したり、ゴマを当たったり（当たり鉢で胡麻を擦ること）、軽い炒め物、ドレッシングの作り方などなど～

　
そしてそれらの器具の洗い方も学びます。
特に裏漉し器や当たり鉢は、細かい所にカスが残りやすいので、キッチリと目を皿のようにして見ながら洗わないと、とても不衛生なのです！
結構洗うの大変です

　
徐々に色々なコトを覚えて行ってくださいね～(*´▽｀*)
　
　
　
　
　
　
　
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